最近、カンボジアのことが家族でも話題になっていて、一度カンボジア料理を食べてみたいと思っていたのです。閉店間際でしたが、なんとかお目当てのカンボジア料理レストラン「アプサラ」にておいしい料理を堪能させていただきました。
詳細は以下に。
カンボジア料理とは？
“アプサラ”とは、海の泡から生まれた美しい天女のことです。
アプサラのカンボジア創作料理は、フレッシュハーブを存分に使ったヘルシーフード
カンボジア人シェフが腕をふるう、本場カンボジア料理をお楽しみいただけます。
飯田橋駅から徒歩5分のところにあるレストラン「アプサラ」ですが、店内はテーブル席とお座敷があり、壁面やカウンターには、カンボジアに関係ある本や置物などもあって、とてもすっきりした空間でした。
閉店が22時半のところ、早歩きで22時10分前に到着。明日は定休日とのことだったので、注文して料理が作られる食事をいただくことにしました（^^）
家庭的なアジア料理に満喫
メニューはこちらで、食材の野菜は閉店間際＆火曜が定休日ということで、野菜中心のメニュー以外をいただきました。
チャー・クダウ（レモングラスとバジルリーフのハーブ炒め）
お肉とハーブの炒め物です。少し濃いめの味で、ビールによく合います！
アプサラスープ
メニューには「？」と書いてあったスープですが、お店の名前をかかげているメニューならオススメなんだろうと勝手に想像して（笑）頼んでみました。クリーミーなスープの中にトマト、シメジ、鶏肉、タマネギが具材として入っていて、まろやかでコクのあるスープでした。
アモック（ココナッツミルクで白身魚を蒸したカンボジア名物料理）
最後に出てきたのは、ココナッツミルクベースの白身魚料理！マイルドで濃厚な味は、ご飯でもお酒のおつまみにもいけます。個人的には一番おいしかった料理でした（^^）
まとめ
奥様（？）はタイの方らしく、とてもあたたかい接客をしていただいて、料理と接客、どちらも満足でした（^^）味付けに関しては、タイ料理屋インド料理のほど辛くなく、マイルドな風味は日本人にもあっているのでは？と思いました。 今回は野菜のメニューが食べられなかったので、次回はぜひ、野菜中心のメニューやご飯モノなども食べてみたいと思います。
お店では旅行ツアーをやったりなど、様々な企画もあるようなので、カンボジア料理に興味のある方は、一度伺ってみてはいかがでしょうか？
店舗情報
| 店名 | クメール料理アプサラ |
|---|---|
| 営業時間 | ランチタイム ：11:30〜14:30 ディナータイム：17:30〜22:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日休業 （但し、事前にご予約をいただいた場合のみ営業致します。） |
| 住所 | 東京都新宿区袋町26 |
| TEL | 03-3266-5988 |
| 平均予算 | ランチタイム：780円 ディナータイム：3000円 |
| 予約方法 | 電話 |
| その他 | 総座席数：22席 |
| クレジットカード：VISA, JCB | |
| 駐車場：無し |
アクセス方法・地図
地下鉄南北線、有楽町線、各「飯田橋」駅Ｂ3出口徒歩5分 都営大江戸線「牛込神楽坂」駅1番及び2番出口徒歩5分 JR「飯田橋」駅西口徒歩5分
最新記事 by 杏珠（あんじゅ） (全て見る)
- そのタスク管理ページ、毎回「新規」で作ってません？｜UpNote固定リンク運用のすすめ - 2026 年 7 月 15 日
- UpNoteが便利すぎる理由｜Evernote移行先に困っていた私が、最終的にたどり着いたメモアプリ - 2026 年 6 月 22 日
- Mac mini (2023)内蔵SSD256GBモデルで「容量不足」警告が出たときにやったこと - 2026 年 4 月 27 日
